山梨県中巨摩郡昭和町に本店を構える「麺の虜」が、これほどまでに人々を虜（とりこ）にし続ける最大の要因は、妥協を一切許さない圧倒的な味の構築力にあります。単に濃厚なだけのスープではなく、素材の旨味を極限まで抽出した重厚なコクと、キレのあるカエシの調和が一口目から鮮烈なインパクトをもたらします。
さらに、スープを受け止める麺へのこだわりも群を抜いています。小麦本来の豊かな香りと心地よいコシを兼ね備えた特製麺は、スープとの絡みが計算し尽くされており、最後の一筋まで飽きさせません。厨房から伝わる職人の熱気と丁寧な接客も相まって、一杯のラーメンを食べる行為自体が特別な体験へと昇華されています。
地元の常連客はもちろん、東京や神奈川、長野など県外から中央道を使って駆けつけるドライバーが後を絶たないのも、この唯一無二のクオリティがブレずに維持されているからに他なりません。
