蒲田という街の居酒屋シーンを語る上で、羽根付き餃子と大衆酒場の存在を外すことはできない。戦後の復興期から発展したこの街の飲食街は、長年にわたり労働者たちの胃袋を支え続けてきた歴史を持つ。安くて旨い食べ物を提供することが何よりも求められた結果、コスパに対する妥協のない姿勢が街全体のカルチャーとして定着した。
特に中国帰国者の店主たちが生み出した羽根付き餃子は、パリパリの羽根の見た目とジューシーな旨味で一躍全国区のグルメとなった。外食産業の激化が進む東京都大田区の中でも、蒲田の居酒屋は「安さ」と「品質」の両立を高次元で維持している。昭和の佇まいを残す木造長屋の酒場から、活気あふれるガード下の立ち飲み屋まで、どの店も独自のこだわりと暖かさで客を迎えてくれる。
