セブン-イレブンのおつまみコーナーで、チルド棚と並び熱烈な支持を集めているのが「冷凍食品」のコーナーです。急冷技術の進化により、出来立てのジューシーさや香ばしさをそのまま閉じ込めた商品が300円前後の低価格で手に入ります。
ビール党から「神コスパ」と称賛されるのが、トレーのまま電子レンジ調理が可能な「牛ホルモン焼き」です。特製のピリ辛味噌ダレが絡んだプルプルの牛シマチョウは、レンジから取り出した瞬間に食欲をそそるニンニクの香りを立ち上らせます。キンキンに冷えた缶ビールを喉に流し込めば、大衆酒場のカウンターにいるかのような錯覚を覚えるほどの満足感が得られます。
また、フライパン不要で電子レンジやトースターで本格的な焼き目が楽しめる「焼き餃子」や、肉汁が飛び出す「小籠包」も侮れません。いずれも賞味期限が数ヶ月単位と長いため、冷凍庫に2〜3品ストックしておくだけで、「仕事が遅くなってスーパーが開いていない夜」でも瞬時に極上の居酒屋空間を自宅に作り出すことができます。
