Web上の口コミやSNS、グルメレビューを徹底的に精査すると、評価の高さと同時に、人気店ならではのリアルな実態が浮かび上がってきます。
ポジティブな口コミの大半を占めるのは、「何を食べてもハズレがない」「店主とスタッフの笑顔が素敵で居心地が抜群」「素泊まりで不安だったが最高の夕食に出会えた」という料理の質と接客に関する賞賛です。特に、一人旅の旅行者からも「カウンター席で居心地よく過ごせた」という声が多く、グループ客だけでなくソロトラベラーにも寛容な空間づくりがなされていることが伺えます。
一方で、注意喚起として目立つのが「開店直後から満席で入れなかった」「飛び込みで断られてしまい、温泉街で夕食難民になった」という混雑に関する切実な叫びです。渋温泉街は夜遅くまで営業している飲食店の絶対数が限られており、人気が集中するgonkiでは予約客だけで席が埋まってしまう夜も珍しくありません。味の満足度が極めて高い反面、事前準備なしに行くと悔しい思いをする可能性が高いというのが、利用者の生の声から導き出される紛れもない現実です。
