騒動の渦中となった「丸亀シェイクうどん」の展開元である株式会社トリドールホールディングスは、事態の発覚直後に大規模な緊急対応策を打ち出した。該当する生野菜を使用するメニューの販売を直ちに一時休止し、全供給ルートと提携加工工場の徹底的な安全点検を断行した。
企業側は原因究明と再発防止策の策定に向け、外部専門家を入れた調査チームを編制。工場内での洗浄プロセスの見直しに加え、目視検査員の増員や検品照明の高度化など、即座に現場へフィードバックする姿勢をみせた。ブランドイメージの急降下を防ぎ、失われた信用を取り戻すための危機対応は、経営陣の退路を断つ決断力を要求される過酷な試練となっている。
