訪問を計画する上で把握しておきたいのが、ランチ営業時間と混雑状況のリアルな傾向です。
基本営業データ：
- ランチ営業：11:30～14:30（L.O. 14:00）
- ディナー営業：17:00～22:00（L.O. 21:00）
- 定休日：木曜日（※連休等の臨時休業は公式SNSにて告知）
ランチタイムは予約不可の先着順となるため、開店前から行列ができることも珍しくありません。特に土日祝日は開店30分前の11:00頃から並び始めるのがスムーズに入店するコツです。平日の13時以降は比較的落ち着く傾向にあります。
一方、ディナータイムは席予約が可能です。確実に席を確保したい場合は、電話またはグルメ予約サイト経由で2〜3週間前を目安に事前予約を入れておくのがスマートな立ち回りです。
