「近くに店舗がない」「自宅でもあの味を再現したい」というファンのために、家庭にある調味料で手軽に作れる再現レシピをまとめました。ポイントは黄色いターメリックライスと、2種類のソースのコントラストです。
【材料(1人分)】
・温かいご飯:200g(ターメリック少々、有塩バター5g、コンソメ顆粒小さじ1/2を混ぜる)
・市販のホワイトソース:100g(牛乳大さじ1を混ぜてなめらかに伸ばす)
・市販のミートソース(ボロネーゼ):60g
・ピザ用チーズ、粉チーズ、パセリ:適量
【作り方の手順】
1. 温かいご飯にバター、コンソメ、ターメリックを混ぜ合わせ、均一な黄金色に仕上げて耐熱皿に平らに敷きます。
2. ライスの上にホワイトソースを全体に広げ、中央部分にミートソースを丸く配置します。
3. 全体に粉チーズとピザ用チーズを散らし、230℃に予熱したオーブントースターで約8〜10分、表面に香ばしい焦げ目がつくまで焼き上げます。