ダイエットの最大の敵である「リバウンド」を回避するためには、具体的かつ継続可能な実践ルールが不可欠だ。成功者が実践する黄金の3ルールを整理した。
第一に、食べるタイミングは「昼食」がベスト。日中の活動期にEPA・DHAを摂取することで、1日を通じた代謝率を高く維持できる。第二に、大根おろしやキャベツ、ほうれん草などの食物繊維が豊富な野菜を必ず添えること。水溶性食物繊維が味噌の塩分排出を助け、腸内環境の適正化を後押しする。第三に、週に3〜4回の頻度で継続すること。毎日食べる必要はなく、夕食の重たい肉料理をサバに置き換えるだけでも劇的な変化を実感できるはずだ。
