Q1：漬け終わったあとのペーストは洗わずに食べても大丈夫ですか？
A1：食べる前に流水で軽く洗い流す、またはキッチンペーパーで拭き取るのが基本です。ペースト自体に塩分が多く含まれているため、そのまま食べると塩味が強すぎる場合があります。
Q2：1本のチューブで何本のきゅうりが漬けられますか？
A2：内容量は1本あたり約100g程度です。きゅうり1本あたり約10〜12gを使用するため、1本で約8〜10回分のぬか漬けを作ることができます。
Q3：生肉や魚の下味付けにも使用できますか？
A3：非常に美味しく仕上がります。豚ロース肉や鶏もも肉、サーモンの切り身に薄く塗って30分〜1時間置き、軽くペーストを拭き取ってから焼くと、酵素と発酵の力で肉質が柔らかくなり、芳醇な旨味が引き立ちます。
