Q1：電子レンジで加熱すると吹きこぼれそうで心配ですが、防ぐ方法はありますか？
A1：最大の対策は「容量に余裕のある深めの耐熱ボウルを使うこと」です。いちごの体積に対して3倍以上の深さがあるボウル（容量1.5〜2.0L程度）を使用し、ラップをかけずに加熱してください。また、加熱を途中で一度止めて混ぜる「2段階加熱」を行うことで吹きこぼれを確実に防止できます。
Q2：白砂糖ではなく、三温糖やきび砂糖、ハチミツでも作れますか？
A2：問題なく作れます。ただし、三温糖やきび砂糖を使うとコクが出る反面、いちご本来の鮮やかな赤色がやや茶褐色に仕上がります。クリアで鮮やかなルビー色に仕上げたい場合はグラニュー糖が最適です。ハチミツを使う場合は特有の香りが加わるため、砂糖の全量のうち半分程度を置き換える使い方が適しています。
Q3：冷凍いちごを使って電子レンジで作ることは可能ですか？
A3：完全に可能です。解凍せずに凍ったままのいちごに砂糖をまぶし、室温で少し水分が出てくるまで置いてから同様に加熱してください。冷凍いちごは細胞が壊れているため、むしろ生いちごよりも短時間で果汁が馴染み、美味しく仕上がります。
