「カルボナーラ うどん レンジ」は、正しい温度の理屈と調味料の黄金比さえ把握していれば、誰でもわずか数分で専門店の味を再現できる究極の時短メニューです。
「熱々うどんの湯気を少し逃してから卵液と一気に和える」「隠し味のマヨネーズを小さじ1加える」という2つの基本を意識するだけで、卵が固まる失敗とは完全に無縁になります。今夜の食事やサッと済ませたいランチに、冷凍庫のうどんを使ってワンランク上の極上カルボナーラをぜひ体験してみてください。 （出典: カルボナーラ うどん レンジ（Yahoo!ニュース））
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