ポン酢とキャベツのベースが完成したら、あとは好みに合わせたカスタマイズを楽しむ番だ。シンプルながら劇的に風味が変化するおすすめの隠し味とトッピングを紹介しよう。
まずは「黒胡椒＋オリーブオイル」。一気に洋風のバル風おつまみへと変貌し、白ワインやビールとの相性が抜群になる。和風に寄せるならば「かつお節＋梅肉」の組み合わせが秀逸だ。ポン酢の酸味と梅の風味が重なり合い、食欲がない日でもさっぱりと食べられる。
さらに満足感を高めたい場合は、豚バラ肉やサバ缶を加えて一緒にレンジにかけるだけで、立派なメインディッシュが完成する。レンジ3分の基本形さえ覚えておけば、無限のバリエーションで毎日の献立づくりを助けてくれるはずだ。 （出典: キャベツ レンジ ポン酢（Yahoo!ニュース））
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