浅草のグルメシーンは日々進化しており、新しいコンセプトの店が次々と誕生している。その中で生き残るためには、単に美味しいものを提供するだけでなく、「そこでしかできない体験」をいかに演出できるかが鍵となる。
歴史ある浅草の街並みを背景に、出来立ての温かいメンチカツを頬張る。その一連のストーリー自体が、旅行者にとってかけがえのない旅の思い出となるのだ。変わりゆく時代の中で、伝統と革新を融合させたストリートフードの挑戦は、これからも続いていく。 （出典: くろ げ 浅草 雷門 店（Yahoo!ニュース））
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