夢農場におけるラベンダーのベストシーズンは、例年6月中旬から7月中旬にかけての約1か月間です。夢農場では単一品種ではなく、開花時期や香りの特徴が異なる複数の系統(アングスティフォリア系やイングリッシュ系、ラバンディン系など)を計画的に植栽しているため、長期間にわたって見頃が持続する「品種リレー」が楽しめます。
気象条件によって開花速度は前後しますが、2026年シーズンの推移予測は以下の通りです。
夢農場では毎年「ラベンダー祭り」が開催され、園内でのラベンダー摘み取り体験(有料カップ制など)が大人気です。自分で摘んだ新鮮な花束はそのまま自宅へ持ち帰ってドライフラワーやポプリとして楽しむことができます。