滞在中の大きなハイライトとなるのが、朝食口コミ評価でも常にトップクラスを誇る自慢のブレックファストです。直営のベーカリー「ル・パン神戸北野」から毎朝届く焼きたてのパンをはじめ、兵庫県産の新鮮な野菜や卵、丹波産の乳製品など、地産地消の厳選食材が並びます。
朝食はレストランだけでなく、ルームサービス（インルームダイニング）で気兼ねなく味わえるのも魅力です。バルコニーやリビングで海を眺めながらいただく贅沢な朝の時間は、宿泊記でも絶賛の声が絶えません。
また、ラウンジ＆バー「グラン・ブルー」で提供されるアフタヌーンティーも大人気です。旬のフルーツを贅沢に使った季節限定スイーツやセイボリーが美しいスタンドに並び、宿泊者だけでなくカフェ利用のビジターからも予約が殺到する人気コンテンツとなっています。
