低価格帯の争いが過熱する一方で、千代田区の懐深さを物語るのが「プレミアム和牛食べ放題」を提供する隠れ家的な店舗の存在だ。昭和通りを渡った先の静かな路地や、雑居ビルの地下に店を構える名店では、職人が厳選したA4・A5ランクの和牛カルビや希少部位が昼限定の特別価格でテーブルに並ぶ。
きめ細やかなサシが熱々の鉄板の上で溶け出し、上質な脂の甘みが口いっぱいに広がる瞬間は、まさに至福のひととき。夜なら1万円を優に超える高級和牛が、昼の食べ放題プランなら手頃な予算で心ゆくまで堪能できる。自分へのご褒美ランチや、ビジネスの勝負どころでのパワーランチとして選ぶ常連客で、カウンター席は静かに埋まっていく。
