旅の醍醐味である食の探訪において、秋田駅周辺は屈指の充実度を誇ります。駅から西口を南へ徒歩約5分の場所に位置する秋田市民市場は、「秋田の台所」として昭和の風情を残す活気あふれるスポットです。新鮮なハタハタや紅ズワイガニ、山菜、漬物などの乾物を取り扱う約70店舗がひしめき、市場内の食堂や寿司店では朝獲れの海鮮を手頃な価格で味わえます。
秋田を代表する二大郷土料理、きりたんぽと稲庭うどんの名店も駅至近に集結しています。比内地鶏の出汁が染み渡る本格きりたんぽ鍋は、秋田駅前の郷土料理店で昼夜問わず提供されており、一人前の小鍋仕立てを用意する店舗も増えています。また、日本三大うどんの一つである稲庭うどんについては、創業300年以上の歴史を誇る老舗の直営店が駅周辺に出店。絹のような喉ごしと強いコシを、冷たいざるうどんや温かい比内地鶏つけ汁で堪能できます。
駅ビルトピコ・アルスの2階・3階グルメフロアでもこれら名店の味覚が揃っており、乗り換えの合間に本格的な郷土の味を味わうことが可能です。地酒バーを併設した店舗では、秋田が誇る銘酒の飲み比べセットも人気を集めています。
