秋川国際マス釣場の大きな魅力は、釣った後の処理や調理体制が極めて整っている点にあります。
現地には魚の内臓を素早く取り除く専用のシンク（下処理場）が完備されており、スタッフによるワタ抜きサービス（有料または一部無料対応）も提供されています。血合いや内臓をその場で取り除いて塩を振っておくことで、帰宅後の生臭さを防ぎ、鮮度を抜群の状態に保つことが可能です。また、敷地内の売店では炭火でじっくり焼き上げる塩焼き加工サービスも受け付けており、釣れたてのマスにかぶりつく贅沢な体験を堪能できます。
釣りの合間や終了後は、周囲に広がるあきる野市の名勝・秋川渓谷の清流で川遊びを満喫するのも定番の過ごし方です。水温が上がる初夏から初秋にかけては、透明度の高い浅瀬で水辺の生き物を観察したり、マイナスイオンを浴びながらリフレッシュしたりと、都内とは思えない大自然の癒やしを余すところなく味わえます。
