連日大行列を作る埼玉の超名店をストレスなく満喫するには、計算された立ち回りが欠かせない。まず狙い目となる時間帯は、平日の午後1時半から2時半にかけての遅めのランチタイムだ。開店前のポールポジションを狙うなら、オープン予定時刻の45分〜1時間前の到着がひとつの目安となる。週末や休日はさらに前倒しの行動が推奨される。
現地に到着したら、列に並ぶ前にまず店頭の発券・食券システムを確認するのが四つ葉流の鉄則だ。スムーズなオペレーションが確立されているため、回転自体は非常に早い。グループで訪れる際は全員が揃ってからの接続がマナーとなっている。
そして絶対に見逃せないのが、日替わりや季節ごとに登場する「本日の限定」メニューだ。実家の寿司屋のノウハウを活かした極上の握り寿司や海鮮丼とのセット、旬の鮮魚を用いた限定スープなど、一期一会の味覚体験が用意されている。定番の蛤そばを押さえつつ、黒板に書かれた限定トッピングやご飯ものを組み合わせることで、四つ葉のポテンシャルを120％味わい尽くすことができる。
