Q1：無塩バターしか家にありませんが代用できますか？
A1：問題なく代用可能です。無塩バターを使用する場合は、塩分が不足して味がぼやけやすいため、醤油の量をほんの少し増やすか、仕上げに塩ひとつまみを加えて味を引き締めてください。
Q2：ポテトが冷めても美味しく食べる温め直しのコツは？
A2：電子レンジだけで温めると蒸気でベチャついてしまいます。レンジで20〜30秒ほど中心を温めた後、アルミホイルを敷いたオーブントースターで表面を1〜2分焼くと、カリッとした食感と香ばしさが劇的に復活します。
Q3：じゃがいもの品種は何を選ぶのがベストですか？
A3：仕上がりの好みに応じて選ぶのがベストです。ホクホク感を楽しみたいならデンプン質の多い「男爵」や「キタアカリ」、煮崩れを防ぎ滑らかな食感にしたい場合や炒め物には「メークイン」が適しています。
