席に着いたら、まずは迷わず焼き餃子と瓶ビールを頼む。喉を潤しながら待つこと数分、運ばれてきた焼き立ての羽根をパリッと割り、熱々の肉汁をビールで流し込む。これが最高のオープニングだ。
続いて、モチモチの皮がたまらない水餃子、そして炒め物やチャーハンへとリレーしていく。一人でカウンターに座り餃子定食と向き合うもよし、仲間と円卓を囲んで多彩な皿をシェアするもよし。気取らない活気のなかで過ごす時間は、日常の疲れを一瞬で吹き飛ばしてくれる。蒲田というディープな街の魅力が凝縮されたこの場所で、本物の町中華が持つ底力をぜひ体感してほしい。 （出典: 春香 園（Yahoo!ニュース））
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