大田区蒲田は、古くから町工場と商業地が共存し、安くて旨い酒場文化が根付く街です。数ある競合店がひしめく中で、もつ焼き 専門店として確固たる地位を築いているのが「もつ焼きいとや」です。新宿思い出横丁の名店「ウッチャン」などの系譜を引く実力派であり、仕入れの鮮度と職人技の焼き加減において他店の追随を許しません。
店内中央に据えられた大きなコの字カウンターは、常に炭火の熱気と客の談笑で満たされています。目の前で串が焼き上がる臨場感、スピーディーに提供される一品料理、そしてスタッフの活気あふれる接客が一体となり、呑兵衛にとって最高の居心地を作り出しています。蒲田駅西口の大衆酒場を代表する一軒として、地元民のみならず遠方からも足を運ぶ人が後を絶たない理由がここにあります。
