近年、日本の清涼飲料水業界では大きな構造変化が起きている。農林水産省の最新統計や日本茶業中央会の意識調査でも示されている通り、緑茶の消費スタイルは従来の「茶葉から急須で淹れる」形式から、個装の粉末やマイボトルを活用したスタイルへと急速にシフトした。
あらかじめ淹れられたPET飲料と異なり、飲む直前に水と混ぜ合わせるパウダーティーは、光や熱による風味の劣化を防げる利点がある。淹れたてならではの鮮烈な深みと香りをいつでも持ち運べる点が、現代人のライフスタイルに合致したといえるだろう。
近年、日本の清涼飲料水業界では大きな構造変化が起きている。農林水産省の最新統計や日本茶業中央会の意識調査でも示されている通り、緑茶の消費スタイルは従来の「茶葉から急須で淹れる」形式から、個装の粉末やマイボトルを活用したスタイルへと急速にシフトした。
あらかじめ淹れられたPET飲料と異なり、飲む直前に水と混ぜ合わせるパウダーティーは、光や熱による風味の劣化を防げる利点がある。淹れたてならではの鮮烈な深みと香りをいつでも持ち運べる点が、現代人のライフスタイルに合致したといえるだろう。