館内でも圧倒的な人気を誇るのが、最上階に位置するダイニングです。パークハイアット東京 ニューヨークグリル ランチの代名詞といえば、彩り豊かな前菜とデザートをビュッフェスタイルで楽しみ、メインディッシュを出来立ての状態で選ぶ贅沢なコース構成にあります。
オープンキッチンで豪快に焼き上げられるグリル料理は、銘柄牛や新鮮なシーフードなど、素材本来の旨味を最大限に引き出した逸品揃いです。パークハイアット東京 ランチ ビュッフェ 料金は平日と週末・祝日で設定が異なり、時期による特別メニュー展開もありますが、平日でおおよそ1万円台半ばから提供されています。前菜の充実度とメインのクオリティを考慮すれば、その価格以上の満足感を得られると好評です。
大人気フロアのため、パークハイアット東京 52階 レストラン 予約は週末を中心に早期に満席となる傾向が続いています。窓際席の希望など特別なリクエストがある場合は、スケジュールが決まり次第、迅速に席を押さえるのが鉄則です。