訪れる人々を魅了する看板スタンダードコーヒーラボ メニューの数々は、素材選びからプレゼンテーションに至るまで徹底した哲学が貫かれています。
まず外せないのが、繊細極まるスタンダードコーヒーラボ ラテアートです。フリーポア（ピッチャーから直接注ぐ技法）によって描かれる緻密なリーフやスワンなどの絵柄は、注ぎのスピードとミルクフォームのキメ細やかさが完璧に調和して初めて生まれる芸術品。最後の一口までデザインが崩れにくい点も、熟練の技術を物語っています。
スイーツ部門で不動の人気を誇るのがスタンダードコーヒーラボ プリン スイーツ群です。特にクラシックカスタードプリンは、卵のコクをストレートに生かしたやや硬めのテクスチャーに、ほろ苦くエッジの効いたカラメルソースが絶妙なアクセントを添えています。エスプレッソの苦味やフルーティーな浅煎りコーヒーとはもちろん、夜に提供される赤ワインやオレンジワインとの相性も計算し尽くされた仕上がりです。
