らーめん専門店小川の魅力と評判を徹底解剖!濃厚豚骨と極上肉の真実の見逃せないポイントを一挙に解説しました。
運営母体である株式会社オーファス(本社:東京都町田市)は、ラーメンのスープジャンルごとに異なるブランドを展開しています。ネット上でも頻繁に検索される小川流 おがわや 違いについて、それぞれのコンセプトと特徴を整理しました。
ブランド名スープの特徴・麺の種類看板メニュー・価格帯目安おすすめのターゲット層らーめん専門店 小川クリーミーな濃厚豚骨(塩・醤油)
低加水の極細ストレート麺らーめん(塩豚骨)
半ちゃーしゅー麺
(約800円〜1,200円)本場博多風の細麺と濃厚クリーミースープ、替玉を楽しみたい方しょうゆのおがわやパンチの効いた濃厚醤油豚骨・味噌
コシの強い中太ストレート麺濃厚醤油らーめん
味玉らーめん
(約850円〜1,250円)家系ライクな力強いカエシと食べ応えある太麺、白米と一緒に楽しみたい方らーめん 小川流厳選煮干し香る背脂醤油スープ
自家製のもちもち極太縮れ麺煮干し醤油らーめん
つけ麺(中盛・大盛無料)
(約850円〜1,300円)煮干しの風味と背脂の甘み、自家製麺のボリューム感を堪能したい方
このように、「小川」が博多豚骨のDNAを受け継ぐ極細麺の濃厚豚骨であるのに対し、「おがわや」はカエシが効いた家系スタイルの太麺、「小川流」は煮干しと背脂を効かせた極太麺と、明確に住み分けがなされています。その日の気分や好みの麺・スープに合わせて店舗を選べるのが、小川グループ全体の大きな魅力です。