参拝後のひと休みに欠かせないのが、京都の上質な茶葉をふんだんに使った参道スイーツです。伏見稲荷周辺には老舗茶舗からモダンなカフェまで多彩な甘味処が軒を連ね、目移りするほどのラインナップが揃っています。
甘味巡りの主役となる濃厚抹茶パフェでは、境内の集会所内にある「稲荷茶寮」が提供する稲荷パフェが圧倒的な支持を集めています。宇治抹茶の豊かな苦味と旨味を凝縮したアイスクリームの上に、鳥居や白狐を模した愛らしい干菓子が添えられており、日本庭園を眺めながら優雅なカフェタイムを過ごせます。
手軽に味わえる甘味として高い人気を誇るのが、白味噌を練り込んだ香ばしい生地が特徴の「きつね煎餅」。老舗「総本家 宝玉堂」の手焼き煎餅は、きつねの顔を立体的にかたどった美しい造形と、心地よいパリッとした硬さが癖になる逸品です。店頭でおみくじが中に入った「辻占煎餅」を割る楽しさも、伏見稲荷参道ならではの風情を感じさせます。
さらに、濃厚な宇治抹茶ソフトクリームに伏見稲荷限定のトッピングをあしらったテイクアウトスイーツや、きな粉と黒蜜をたっぷり絡めたモチモチの生わらび餅ドリンクなど、若年層や外国人観光客の心を掴む進化系和スイーツも続々と登場しています。
