2026年現在における鳥栖市「かつみ屋」の営業時間・店舗基本情報は以下の通りです。
- 店舗名：手打ちうどん かつみ屋
- 所在地：佐賀県鳥栖市元町1256-4
- 営業時間：11:00〜15:00（※麺・出汁がなくなり次第終了）
- 定休日：日曜日（※祝日の振替や臨時休業あり）
- 席数：カウンター席・テーブル席・小上がり座敷あり
ネット上のかつみ屋の口コミや評判を分析すると、「今まで食べたどのうどんとも違う弾力」「揚げ出しの香ばしさと出汁の相性が神がかっている」「店主やスタッフの接客が温かく、待ってでも食べる価値がある」といった絶賛の声が多数を占めています。リピーターの多さが、その実力を物語っています。
