1915年の誕生以来、神戸の街の変遷や震災からの復興を見守り続けてきた老祥記の豚まんは、単なる観光グルメの域を超え、地域に根ざした食文化遺産としての輝きを放ち続けています。
訪問の際は、月曜定休（祝日の場合は翌日振替）のスケジュールと夕方の売り切れリスクを事前に念頭に置き、時間に余裕を持ったスケジュールを組むことが成功の秘訣です。本館の行列に並んで元祖の味を噛み締めるか、向かいの曹家包子館で椎茸豚肉包の上品な旨味を楽しむか――自身の旅のスタイルと好みに応じて賢く選択し、100年受け継がれる神戸の至高の味わいを心ゆくまで堪能してください。 （出典: 南京 町 老 祥 記（Yahoo!ニュース））
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