デザフェスのフードエリアで高い評判を誇るキッチンカーは、味のクオリティはもちろん、イベント限定のコラボメニューを提供することも少なくありません。来場者の満足度が高い定番＆注目ジャンルは以下の通りです。
【注目の飲食ブース＆メニュー傾向】
- 本格エスニック・多国籍料理：スパイスから調合された本格スパイスカレーや、本場の味を再現した台湾ジーパイ、タコスなどが大人気。
- こだわり肉グルメ：ローストビーフ丼や炭火焼きジャークチキン、低温調理された厚切りステーキなど、歩き疲れた身体にエネルギーを補給できるガッツリ系メニュー。
- クリエイティブ・スイーツ＆ドリンク：カラフルなクラフトレモネード、果実を丸ごと使ったパフェ、和モダンな抹茶スイーツなど、アートフェスならではの美しさを兼ね備えた逸品。
出店情報は事前に公式サイトや公式SNSで公開されます。お目当てのキッチンカーがある場合は、事前にブース番号や出店場所（西エリア・南エリア・屋上など）を把握しておくことがスムーズな購入の鍵となります。
