フロアを移動すると、どこからともなく香ばしい匂いが漂ってくる。館内でも屈指の人気を誇るクッキングスクールは、100人規模が一斉に調理を楽しめる日本最大級のスケールを誇る。広々としたオープンキッチンに並ぶのは、最新のSiセンサーコンロやマルチグリルだ。
スマートフォンアプリと連動し、火加減から加熱時間まで自動制御するスマートコンロのデモンストレーションは圧巻のひと言。プロの料理家による本格的なレッスンから親子向けのスイーツ教室まで多彩なプログラムが展開され、炎が引き出す素材の旨味と最先端テクノロジーの利便性が同時に五感を刺激する。