「食べたものが肌を作る」というのは単なる精神論ではありません。清涼飲料水やスナック菓子、精製された炭水化物などの高GI食品（血糖値を急上昇させる食べ物）を大量に摂取すると、体内ではインスリンというホルモンが大量に分泌されます。このインスリンが皮脂腺を刺激し、皮脂の過剰分泌を引き起こすことが数々の研究で証明されています。
また、腸内環境の悪化も皮膚トラブルと密接にリンクしています。便秘や悪玉菌の増殖によって腸内で発生した有害物質は、血液に乗って全身をめぐり、最終的に皮膚から排泄されようとします。そのプロセスが肌の正常な代謝を害し、おでこをはじめとする顔全体の炎症として表出するのです。
