末廣家の魅力を極限まで引き出すためには、食券機に並ぶ多彩なトッピングとサイドメニューの選び方が鍵を握ります。
1. チャーシューメン（または中盛・大盛）
初訪問であれば、迷わず選んでいただきたいのが「チャーシューメン」です。丼を覆い尽くすほどの燻製肉が盛り付けられ、芳醇なスモークの香りがスープに移ることで、食べ進めるごとに味わいに深みが増していきます。
2. 名物トッピング「野菜畑」
キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲなどが別皿または丼上にたっぷりと盛られる人気トッピングです。茹でたて野菜のシャキシャキとした食感と自然な甘みが、濃厚な豚骨醤油スープの塩気と見事に調和します。
3. ライス＆卓上調味料のカスタマイズ
スープに浸した大判海苔で豆板醤やニンニクを少しのせたライスを巻いて食べるのは、家系ラーメンの醍醐味です。末廣家の卓上には、行者にんにく、無臭にんにく、刻み生姜、ラーメンコショー、フライドガーリック、ラーメン酢などが豊富に取り揃えられています。後半に少量の刻み生姜やラーメン酢を加えることで、濃厚な後味を爽快にリフレッシュできます。
