店内の券売機に並ぶ多彩なメニューの中で、初訪問時にまず押さえるべきラインナップを整理しました。スープの濃淡や好みに合わせて選べる構成になっています。
■ 看板メニュー一覧と特徴
- 煮干しラーメン(淡麗):煮干しの澄んだ香りとシャープな醤油ダレが調和した王道の淡麗系。素材の輪郭が際立つ繊細な一杯。
- 濃厚煮干しラーメン:濃厚な鶏白湯スープに大量の煮干しを合わせたポタージュのようなリッチテイスト。小池の代名詞とも言える大人気メニュー。
- ニボ台湾ラーメン:煮干しの奥深さにピリ辛の台湾ミンチとニンニクのパンチを効かせた、中毒性の高い個性派。
- 山椒香るラーメン:爽やかな山椒の痺れと煮干し出汁が絶妙にマッチした、後味すっきりの一杯。
トッピングには「特製トッピング(特製仕様)」を選ぶのが鉄則です。しっとり柔らかなレアチャーシューが増量されるほか、コリコリとした食感が心地よい軟骨入り鶏団子、半熟加減が完璧な味付玉子が加わり、丼全体の満足度が格段に跳ね上がります。