この比類なきクオリティの根底には、日本の外食文化を牽引してきた揺るぎない歴史が流れている。戦後間もない混乱期、創業者の田沼栄八郎が掲げた「食を通じて人々に喜びと健康を届ける」という情熱。その理念は、巨大企業へと成長を遂げた株式会社グリーンハウスの隅々にまで今なお息づいている。
現代表の田沼千秋のもと、グループはフードサービス産業全体の未来を見据えた変革を加速させてきた。一般社団法人日本フードサービス協会の要職も歴任し、業界の健全な発展と食の安全基準の引き上げに貢献してきた実績は誰もが知るところだ。
激動のホテル・ホスピタリティ業界において、伝統を守りながら常に時代の半歩先を行く。ホスピタリティの真髄を知り尽くしたスタッフの細やかな目配りと温かな笑顔は、まさに創業期から続くDNAそのものだ。
