Q1:ミネラルウォーターを一度開封したら、何日以内に飲み切るべきですか?
A1:常温放置の場合は雑菌が繁殖しやすいため、口を直接つけたボトルはその日のうちに飲み切ってください。コップに注ぎ分けて冷蔵庫で保管する場合でも、2〜3日以内を目安に消費するのが安全です。
Q2:白湯(さゆ)を作る場合、ミネラルウォーターを沸騰させてもミネラル成分は壊れませんか?
A2:カルシウムやマグネシウムなどの無機質ミネラルは熱に強いため、沸騰させても成分そのものが壊れることはありません。ただし、水分が蒸発して濃縮されると、やかんの内側に白い結晶(炭酸カルシウム等)が付着することがあります。
Q3:海外旅行先で水道水が飲めない時、どんなミネラルウォーターを選べば安全ですか?
A3:海外の銘柄は硬水が多いため、普段軟水に慣れている日本人は硬水でお腹を壊すケースが多々あります。ラベルの成分表で「Calcium」や「Magnesium」の数値をチェックし、できる限り数値の低い「Still Water(無炭酸の軟水)」を選ぶと胃腸トラブルを防げます。