バラエティ番組や料理番組における梅宮辰夫さんの立ち振る舞いは、常に豪快そのものでした。伝説的人気番組『料理の鉄人』に挑戦者として出演した際には、フレンチの鉄人・坂井宏行シェフや中華の鉄人・陳建一シェフらと真っ向勝負を繰り広げ、審査員たちを唸らせる一皿を完成させました。
プライベートでも、仲間や後輩俳優を自宅に招いては、巨大な鍋で仕込んだ海鮮鍋や豪快な肉料理を惜しげもなく振る舞うのが日常茶飯事でした。自ら釣った巨大なカジキマグロやヒラマサを手際よく解体し、何十人分もの刺身や焼き物へ仕立てていく豪快な料理エピソードは、昭和の映画スターならではの器の大きさを物語っています。「旨いものを食わせたい」という一心で厨房に立ち続ける姿こそ、俳優・梅宮辰夫のもうひとつの真の顔でした。
