スーパーマーケット業界の大手として知られる株式会社ライフコーポレーションとの深い関係性も、同チェーンの確固たる品質を担保する大きな要因だ。大手流通グループが培ってきた仕入れ網や食材の目利き、安全管理のノウハウは、そのまま料理のクオリティに反映されている。
激変する外食産業において、食材調達力とコストパフォーマンスのバランスを保ち続けるのは容易ではない。しかし、スーパーマーケットの現場で培われた鮮度へのこだわりと流通ネットワークを活用することで、日常使いできる価格帯での料理提供を実現している。この強固なバックボーンこそが、他社が容易に真似できない強みなのだ。
