マカロニ市場三島店の代名詞とも言えるのが、店内の専用窯で次々と焼き上がる自家製ブレッドの食べ放題です。ランチタイムには、メイン料理（パスタ・ナポリピッツァ・肉料理など）に焼きたてパン食べ放題とフリードリンクが付いたセットが中心となり、開店直後から客席を満席にする原動力となっています。
パンはビュッフェ台に取りに行くスタイルに加え、焼き上がりのタイミングでスタッフがアツアツのバスケットを抱えてテーブルを巡回するサーブスタイルが導入されています。「焼き立てのクロワッサンが今焼き上がりました」「チーズフォカッチャはいかがですか」といった声かけとともに、香ばしい湯気が立ち上るパンをその場で選ぶライブ感は、他店では味わえない大きな醍醐味です。
ランチメニューのラインナップも秀逸で、特に以下の組み合わせが定番の支持を獲得しています。
- パスタランチ：魚介の旨味を凝縮したトマトソースや濃厚クリームパスタなど、週替わり・季節限定メニューが豊富。
- 石窯ナポリピッツァランチ：高温の専用石窯で一気に焼き上げるモチモチ生地のピッツァ。定番のマルゲリータからクアトロフォルマッジまで本格派。
- マカロニ市場グラタンランチ：クリーミーなホワイトソースとマカロニが絡み合う、創業以来の看板ロングセラー。
どのメインディッシュもソースがたっぷりと添えられており、焼きたてのフランスパンやフォカッチャをソースに浸して最後まで味わい尽くすのが、常連客の間で定着している通の楽しみ方です。
