国内の麦茶市場を語る上で欠かせないのが、トップシェアクラスの食品メーカーによる妥協なきモノづくりだ。前述の株式会社伊藤園は、原料大麦の選別から焙煎工程に至るまで徹底した品質管理を行い、子どもから高齢者まで安心して飲める製品づくりを追求している。
一方で、穀物専門メーカーとして高い技術力を誇る株式会社はくばくの「香り薫るむぎ茶」は、独自開発の低温浅煎りと深煎りをブレンドする技術により、透き通るような黄金色と圧倒的な香ばしさを実現し、こだわり派の消費者を魅了してやまない。
近年、Amazon.co.jp や 楽天市場 といった大手ECストアでは、無漂白フィルターを採用した環境配慮型パックや、有機栽培されたオーガニック大麦使用の製品が売れ筋上位を占めるようになった。家庭ごみを減らすための大容量エコ包装や、水出し時間を大幅に短縮した高透過性ろ紙の採用など、時代のニーズに応じたアップデートが絶え間なく行われている。
