平日の昼下がり、大宮駅東口の古い雑居ビルが並ぶ路地へ潜入した。看板すら目立たない鉄扉を開けると、そこには外の喧騒が嘘のような静謐な空間が広がる。地元住民やフリーランスが足繁く通う、知る人ぞ知る隠れ家カフェだ。
店内にはカウンター席ごとに電源・Wi-Fiが完備され、リモートワークや読書に没頭するクリエイターたちが静かにキーボードを叩いている。「作業スペースとしての快適さと、妥協のない味の両立を目指した」と語るオーナーの言葉通り、ここで提供される自家製スイーツの完成度は凄まじい。埼玉県産の濃厚な卵と生クリームを贅沢に使ったバスクチーズケーキは、口に含んだ瞬間に滑らかにとろけ、ほろ苦いカラメルとエスプレッソの相性が抜群だ。週末の訪問先として今すぐ保存しておきたくなる、本物の穴場がここにある。
