豊田大谷高校の知名度を全国区に押し上げた象徴が、輝かしい歴史を誇る硬式野球部です。1997年夏の甲子園初出場に続き、翌1998年（第80回全国高等学校野球選手権大会）では見事全国ベスト4に進出。2回戦の宇部商業高校戦で見せた劇的なサヨナラボーク勝利など、高校野球ファンの記憶に刻まれる名勝負を繰り広げました。甲子園通算勝率.714という記録は、今なお同校の誇りとして語り継がれています。
現在も硬式野球部は愛知県内の有力校として活動を継続しており、恵まれた専用グラウンド設備の中で日々鍛錬を重ねています。また、野球部のみならず、ソフトテニス部、弓道部、ダンス部、陸上競技部など、多彩な運動部・文化部が活発に活動しており、「部活動で過ごした時間が自分を大きく成長させてくれた」と語る卒業生が多く見られます。
