最高の状態で麺を啜るためには、訪問時の立ち回りも重要になる。平日のランチピーク（12:00〜13:00）および休日の夕食時（18:00〜19:30）は、中央広場を囲む通路に入場待ちの列が伸びる。混雑を巧みに回避するなら、開店直後の11時台前半か、アイドルタイムにあたる15時半から17時前の時間帯を狙うのがベストな戦略だ。
また、複数名で訪れて異なる店舗のメニューをシェアしたい場合は、広場側に設置された共用スペースに近い席を確保すると動きやすい。各店舗の券売機はフロア入口付近ではなく各店先にあるため、事前に気になる店舗の目星を付け、最短ルートで食券を購入するのがスムーズな着席への近道である。
