いつもの味をワンランク格上げしたいなら、アップルパイにカスタードクリームを合わせるパイシートアレンジが圧倒的人気です。敷き詰めたパイ生地の上に濃厚なカスタードクリームを薄く絞り、その上にりんごフィリングを乗せて焼き上げることで、ミルキーな甘みとりんごの酸味が絶妙に調和します。市販のプリンを耐熱容器で崩して薄力粉と混ぜてレンジ加熱する「即席カスタード」を使えば、手間もかかりません。
そして、アップルパイの土台を支える素材選びとして、多くの製菓ファンから高い支持を集めているのが業務スーパーでおすすめの冷凍パイシートです。業務スーパーで取り扱われているヨーロッパ直輸入のリトアニア産やフランス産のパイシートは、一般的なマーガリン主体の製品とは異なり、発酵バターや良質な油脂が贅沢に使用されていることが特徴です。1パックに大判シートが複数枚入っておりコストパフォーマンスが抜群なだけでなく、焼き上がりの豊かなバターの香りと繊細なサクサク感は専門店さながらのクオリティを誇ります。
