歴史を揺り動かした原点は、昭和の時代にさかのぼる。日本のスナック菓子製造業において、日本人の味覚に合う国産ポテトチップスの量産化に初めて成功したのが、創業者の小池和夫氏だ。居酒屋で出会ったポテトチップスの味に衝撃を受け、「これを日本中の家庭に届けたい」という執念から開発がスタートした。
試行錯誤の末にたどり着いたのが、いまや国民的フレーバーとなった「のり塩」である。日本固有の旨味文化をスナックに落とし込むという発想は、まさにイノベーションだった。素材そのものの旨味を最大限に引き出す職人技とこだわり製法は、創業時から現在に至るまで同社のアイデンティティとして受け継がれている。
