SNSやレシピ投稿プラットフォームでも「キャベツと卵の炒め物人気1位」の座を争うレシピ群は、いずれも「1食あたり100円前後で作れる圧倒的なコストパフォーマンス」が高く評価されています。1玉購入したものの使い道に困りがちなキャベツを美味しく使い切る「キャベツ大量消費レシピ」としても、この組み合わせは極めて優秀です。
実際に一般家庭の調理ログやユーザーの声を検証すると、「キャベツ1/2玉をペロリと消費できた」「野菜嫌いの子どもが卵と一緒に炒めると甘いと言って食べてくれた」といった好意的な反応が目立ちます。加熱によってキャベツのカサが約3分の1に減るため、食物繊維やビタミンCを無理なく大量に摂取できる点も、現代の健康志向と合致しています。
