Q1：通常のたい焼き器がない場合、オーブントースターだけでパイシートから作れますか？
A1：作れます。パイシートであんこを包み、表面にフォークで空気穴を開けてザラメをまぶした後、200℃に予熱したオーブンまたはトースターで12〜15分ほど焼いてください。平らにプレスされない分ふっくらと膨らみますが、風味豊かな「たい焼き風クロワッサンパイ」として美味しく仕上がります。
Q2：あずきとカスタードで太りにくさに違いはありますか？
A2：わずかな差ですが、小豆に含まれる食物繊維やポリフェノールの恩恵を受けられる「あずき」のほうが、血糖値の急上昇をやや緩やかにする効果が期待できます。カスタードは脂質が高いため、脂質制限中の方はあずきを選ぶのが無難です。
Q3：温め直しに電子レンジだけを使うのはNGですか？
A3：おすすめできません。電子レンジは内部の水分を振動させて加熱するため、生地の中の蒸気が外へ逃げようとして表面がふにゃふにゃになってしまいます。サクサク感を復活させるには、必ずトースターによる外側の水分蒸発と焼き上げが必要です。
