地元で愛される人気店ゆえに、ランチタイムの混雑は避けられない。ピーク時の12時〜13時半にかけては、店外に長蛇の列ができることも珍しくない。しかし、少しの工夫でストレスなく極上のランチにありつくことが可能だ。
取材を通じて分かった狙い目の時間帯は、開店直後の11時15分か、ピークが落ち着く13時45分以降だ。特に14時前のアフタヌーンタイムは、店内も落ち着きを取り戻し、店主とのちょっとした会話を楽しみながらじっくり食事を堪能できる穴場時間と言える。また、あらかじめ電話で予約やテイクアウトの確認をしておくのも、賢い立ち回りのひとつだ。
