結論から申し上げますと、ツキノワグマは明確に人間の肉を食べます。これまでは「人を襲っても顔や頭部を引っ掻いて逃走するだけ」という見解が一般的でしたが、近年の調査研究や司法解剖の結果により、条件次第で遺体を損壊・摂食する捕食行動をとることが科学的に実証されています。
根本的なツキノワグマ生態と食性を整理すると、彼らは分類学上「食肉目クマ科」に属する雑食性動物です。年間の食事メニューの約90％はブナやミズナラのドングリ、山菜、野イチゴ、昆虫（アリやハチ）などの植物・小動物が占めています。しかし、残りの数％においてシカやカモシカの死肉を漁る「スカベンジャー（腐肉食）」の性質を色濃く残しています。
普段は温厚に見える個体であっても、高カロリーな動物性タンパク質に対する執着は極めて強烈です。偶然の事故や排除行動によって人間を殺傷した際、「人間は反撃してこない容易な肉資源である」と味覚レベルで学習した瞬間、ツキノワグマ人肉を食べるのかという問いは「日常的な捕食対象になり得る」という冷酷な現実に転換します。
