軽度から中等度の高値（境界域〜160mg/dL未満で他リスクが低い場合）、まず着手すべきは生活習慣の是正です。確実な改善効果を得るためのコレステロールを下げる食事と改善法には明確な優先順位が存在します。
以前は「卵の摂取制限」が強調されていましたが、食事由来のコレステロールが体内の血中濃度に反映される割合は全体の約2〜3割に過ぎず、残りの7〜8割は肝臓で合成されています。食事療法で最も警戒すべきは、肝臓でのLDL合成を促す飽和脂肪酸（脂身の多い肉、バター、生クリームなど）とトランス脂肪酸（マーガリンや洋菓子類）の過剰摂取です。
積極的に摂取したいのは、コレステロールの体外排出を助ける「水溶性食物繊維（海藻類、大豆製品、大麦など）」と、血中脂質バランスを整える「オメガ3系脂肪酸（サバやサンマなどの青魚）」です。これらに加えて、1日30分程度の中強度な有酸素運動（早歩きウォーキングなど）を習慣化することで、善玉HDLを増やし、中性脂肪を減らす効果が実証されています。
